海の道しるべが
憩いの場所となる。

Make yourself at home.

いい豆だけを選別。
だから、味わい深い。

Carefully selected beans.

煎りたて、挽きたて、
淹れたてに、こだわって。

Freshness First!

ABOUT

安らぎの空間で、
「至福のブレンドコーヒー」を。

LIGHT HOUSE(ライトハウス/灯台)は、大阪府泉佐野市にある本格コーヒー専門店です。店内は、灯台と海をモチーフにしたデザインとなっています。スペースがゆったりとしているのに加え、雰囲気が落ち着いているだけに、心からくつろげる時間をお過ごしいただけることでしょう。
焙煎は、厳選した生豆を使って行っています。ぜひあなたも、挽きたて淹れたての「至福のブレンドコーヒー」をご堪能ください。オンラインショップにつきましてはこちらから。

VIEW MORE

COFFEE BEANS

さらなる生豆の厳選で、
「日本一の生豆」に。

世界各地より輸入された生豆には、欠点豆が混じっています。欠点豆とは、虫に喰われて穴が空いてしまった生豆や輸送・保管中にカビが生えてしまった生豆、精製工程中に機械で砕けて小さくなってしまった生豆、実になりきれず貝殻状になってしまった生豆などのこと。焙煎は、基本的にその欠点豆を機械で取り除いてから行います。

しかし、当店はそれだけではありません。スタッフが手作業で一粒ずつ丁寧に取り除くところまで行います(ハンドピック)。すべてはお客様に「日本一の生豆」をご提供するため。ハンドピック後は、生豆の焼きムラを見て再び選別し、旨味が統一された焙煎豆だけを使って絶妙なブレンドコーヒーへと仕上げます。ぜひあなたも、当店こだわりのブレンドをお楽しみください。

VIEW MORE