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COFFEE BEANS 自家焙煎コーヒー豆
「日本一の生豆」に。
世界各地より輸入された生豆には、欠点豆が混じっています。欠点豆とは、虫に喰われて穴が空いてしまった生豆や輸送・保管中にカビが生えてしまった生豆、精製工程中に機械で砕けて小さくなってしまった生豆、実になりきれず貝殻状になってしまった生豆などのこと。焙煎は、基本的にその欠点豆を機械で取り除いてから行います。
しかし、当店はそれだけではありません。スタッフが手作業で一粒ずつ丁寧に取り除くところまで行います(ハンドピック)。すべてはお客様に「日本一の生豆」をご提供するため。ハンドピック後は、生豆の焼きムラを見て再び選別し、旨味が統一された焙煎豆だけを使って絶妙なブレンドコーヒーへと仕上げます。ぜひあなたも、当店こだわりのブレンドをお楽しみください。
VOICE お客様の声
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普段飲む市販のコーヒーと違って、香りもコクも別格でした。
LIGHT HOUSEさんでは、いつもアイスコーヒーかカフェオレを注文します。アイスコーヒーは味が氷で薄くなっているイメージですが、ここのアイスコーヒーは濃厚でおいしいです。何…
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毎回新鮮なコーヒー豆が届き、嬉しいです。
定期便でコーヒー豆を購入しているのですが、毎回新鮮なコーヒー豆を届けてくれるのでとても嬉しいです。そんな豆でつくったコーヒーの香りも味も最高です。
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LIGHT HOUSEさんに行くのが、週末の楽しみになっています。
LIGHT HOUSEさんは、いつもコーヒーのいい香りが漂っています。店内は落ち着いた雰囲気となっており、リラックスしたいときにぴったりです。今ではLIGHT HOUSEさんで…